tastabak->yemek

System.Data.OleDb.OleDbException: Unspecified error at System.Data.OleDb.OleDbConnectionInternal..ctor(OleDbConnectionString constr, OleDbConnection connection) at System.Data.OleDb.OleDbConnectionFactory.CreateConnection(DbConnectionOptions options, Object poolGroupProviderInfo, DbConnectionPool pool, DbConnection owningObject) at System.Data.ProviderBase.DbConnectionFactory.CreateNonPooledConnection(DbConnection owningConnection, DbConnectionPoolGroup poolGroup) at System.Data.ProviderBase.DbConnectionFactory.GetConnection(DbConnection owningConnection) at System.Data.ProviderBase.DbConnectionClosed.OpenConnection(DbConnection outerConnection, DbConnectionFactory connectionFactory) at System.Data.OleDb.OleDbConnection.Open() at _Default.oledb_sel(String DB, String columns, String opt)

“ETLİ ÇORBA”

İçmeye doyum olmaz bir tat.

Malzemeler

* 1 tane boyun (keçi,koyun, dana olabilir)
* 10 su bardağı su (yaklaşık iki litre)
* 1 tane soğan (soyulmuş, kıyılmış)
* 2 yemek kaşığı un(yağsız olarak tavada 2-3 dakika kavrulmuş)
* 2 limon suyu
* 1 kahve fincanı sirke
* 2 tatlı kaşığı tuz
* 5-6 diş sarımsak (soyulmuş, ezilmiş)
* 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
* 1 tatlı kaşığı nane
* 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı

- Geniş bir tencereye belirtilen hayvanlardan birinin boyun kısmını yıkayarak koyunuz. Suyu ilave ediniz.
- Yaklaşık 1,5_2 saat kadar pişiriniz.
- Soğuyunca kemiklerden etleri ayırınız. Etleri küçük küçük didiniz.
- Didilmiş etleri (küçük parçalara ayrılmış) ve haşlama suyunu tencereye koyunuz.
- Kavrulmuş unu, tuzu, soğanı, sarımsağı ilave ederek karıştırınız.
- Suyunun az olduğuna kanat getirirseniz 1-2 bardak su ilave edersiniz.
- 5-10 dakika orta harlı ateşte daha sonra 10 dakika kadar da kısık ateşte kaynatınız.
- Limon suyunu, sirkeyi katınız. Karıştırınız. Üzerine pul biberi ve naneyi serpiniz.
- Afiyetler olsun!