|
|
“DARI ÇORBASI”
|
Malzemeler |
|
|
* 1 su bardağı darı(yıkanmış)
* 3 su bardağı yoğurt
* 4-5 diş sarımsak (soyulmuş, ezilmiş)
* 2 tatlı kaşığı tuz
* 1 tatlı kaşığı nane
* 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
|
|
|
|
Yapılışı |
|
|
- Darı bir tencerede kaynamakta olan suya(6-7 bardak) konur. Orta harlı ateşte iyice pişinceye kadar kaynatılır. (Eğer su az gelirse biraz daha sıcak su ilave ediniz)
- Ocaktan indirilen pişmiş darıların soğumasını bekleyiniz.
- Büyükçe bir kaseye yoğurda sarımsağı, tuzu koyunuz. Karıştırınız.
- Şimdi de soğuyan darıları ilave ediniz. Karıştırınız.
- Üzerine nane ve kırmızıbiberi serpiştiriniz.
- Servis yapınız.
|
|
Öneri:
Bunu yazın yaparsanız, içine buz parçaları da ilave ederek sunabilirsiniz.
Afiyetle olsun!
|
|
Bu tarif 1349 kere okunmuştur.
|
Fıkra:
Armağan öğretmen; sınıftaki öğrencilerine sorar:
“Hangi hayvanlar hangi sesi çıkarırlar?”
Fatma “Öğretmenim köpek havlar,horoz öter” der
Gülhan “Kedi miyavlar, kuzu meler”
Tuncay “Aslan kükrer, öküz möler”
Müşerref parmak kaldırır:
“Söyle kızım”
“Balıkta tavada cızırdar”
|
|