* 1 kg taze bakla
* 2-3 tane orta boy soğan(soyulmuş, yıkanmış,küçük doğranmış)
* 1 kahve fincanı zeytinyağı
* 1 çay kaşığı şeker
* 1 su bardağı sıcak su
* ½ demet dere otu
* 1 çay kaşığı köri
* 1,5 su bardağı yoğurt
* 2 tatlı kaşığı tuz
* 3-4 diş sarmsak (soyulmus, ezilmiş)
* 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
* ½ yemek kaşığı tereyağ
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı kimyon

- Baklaları yıkayıp ayıklayınız. Küçük küçük doğrayınız.
- Tencereye zeytinyağını, soğanları koyup 1-2 dakika kavurunuz.(orta harlı ateşte)
- Baklaları koyunuz.5-6 dakika kavurunuz.
- Şekeri ve sıcak suyu ağzını kapatıp az harlı ısıda 40-50 dakika pişiriniz. Suyunu çekmesine yakın köri,karabiber, kimyon ve 1 tatlı kaşığı tuzu koyunuz.Karıştırınız.1-2 dakika kavrulsun.(suyu tsmamen bitmiş olsun)
- Büyük çukur bir kaseye ; yoğurdu,sarmsağı, 1 tatlı kaşığı tuzu ,yarım demet dere otunu kıyıp koyunuz.
- Karıştırınız.Pişmiş baklaları da koyunuz.Tekrar karıştırınız.Düzgümce yayınız.Üzerini bir iki dal dere otu yaprakları ile süsleyebilirsiniz
- Bir tavaya yarım yemek kaşığı tereyağ ,pul biberi koyup ısıtınız.Yoğurtlu baklaların üzerine gezdirerek dökünüz.
- Afiyet olsun!