|
|
“ANASONLU ZEYTİNLİ EKMEK”
|
Malzemeler |
|
|
* 1 yemek kaşığı kuru maya (veya 4 tane küp şeker büyüklüğünde yaş maya)
* 1 tatlı kaşığı şeker
* Yarım çay bardağı ılık su
* 1 yumurta
* 1 yemek kaşığı yoğurt
* 2 yemek kaşığı margarin
* 1 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış zeytin
* 2 diş ezilmiş sarımsak
* 1 çorba kaşığı anason
* 1 çorba kaşığı kekik
* 1 tatlı kaşığı tuz
* Aldığı kadar un
|
|
|
|
Yapılışı |
|
|
- Çukur bir kaba mayayı,ılık suyu ve şekeri ilave edip karıştırınız.
- Daha sonra diğer malzemeleri ilave ediniz.
- Aldığı kadar unu da ilave edip yoğurunuz.
- İstenilen şekilde küçük küçük(ya da yumurta büyüklüğünde) parçalar koparıp , şekillendirip yağlanmış tepsiye aralıklı olarak diziniz.
- 2 saat dinlendiriniz.
- Üzerine su sürüp önceden 180 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişiriniz.
|
|
Bu tarif 1162 kere okunmuştur.
|
Fıkra:
Küçük Zahide, annesi Hayriye Hanımın yanına ağlayarak gelir .
“Anneciğim, karnım çok ağrıyor ,neden acaba?”
“Neden olacak ?Yemeğini yemedin.Karnının içi boş olduğu için ağrıyor.Yemeğini yiyip içini doldursaydın karnın ağrımazdı”
Akşam üzeri okuldan dönen ablası Esra, kanepeye uzanır “Başım ağrıyor,biraz sessiz olur musunuz?” der.
Küçük Zahide üzüntülü bir şekilde önce ablasına sonra annesine bakar.
|
|