|
|
“TEPSİ KEBABI”
|
Malzemeler |
|
|
* Yarım kilogram kuşbaşı et (küçük doğranmış)
* 2 tane patates (küp küp doğranmış)
* 2 tane patlıcan (küp küp doğranmış)
* 2 tane kabak (küp küp doğranmış)
* 2 tane soğan(küp küp doğranmış)
* 3-4 tane domates (küp doğranmış)
* 2 tane yeşil sivri biber (halka halka doğranmış)
* 1 çay bardağı zeytinyağı
* 1 çorba kaşığı domatessalçası
* 1 tatlı kaşığı biber salçası
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı köri
* 1 çay kaşığı kimyon
|
|
|
|
Yapılışı |
|
|
- Bütün malzemeler çiğden karıştırılır.
- Fırın tepsisine yayılır. Önceden ısıtılmış 200 derecede 20-25 dakika pişirilir.
- (Görüldüğü gibi hazırlanışı çok kolay lezzeti harika. Hemen deneyiniz.)
|
|
Öneri:
Pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis yapınız. Yanında salata turşu da pek hoş olur.
|
|
Bu tarif 5412 kere okunmuştur.
|
Fıkra:
60’lı yaşlardaki Sultan Hanım , müthiş bir ızdırap çekmektedir.
Doktor Ayfer Hanım’a derki:
“Sağ bacağımda müthiş bir ağrı var, doktor hanım, neden acaba ?”
“Yaştan efendim yaştan”
Sultan Hanım itiraz eder;
“Rica ederim doktor hanım! Sol bacağımda aynı yaşta , ama o ağrımıyor...”
|
|