|
|
“KEŞKÜL”
|
Malzemeler |
|
|
* 1 çay bardağı pirinç (yıkanmış)
* 1 su bardağı su
* 1 çay bardağı badem (haşlanıp kabuklarından ayrılmış)
* 1 çay bardağı antep fıstığı (dövülmüş)
* 5 su bardağı süt
* 1 su bardağı şeker
* 1 çay bardağı hindistan cevizi
|
|
|
|
Yapılışı |
|
|
- Yıkanmış pirinci 1 su bardağı su ile akşamdan ıslatınız.(Ya da 1 su bardağı su ile 4-5 dakika kaynatınız. Soğumaya bırakınız.)
- Bademi, fıstığın yarısını, pirinci blenderden geçiriniz.(Ve ya havanda dövünüz.)
- Sütü , ocağa koyunuz . Pirinçli karışımı azar azar ekleyiniz. Hindistan cevizinin yarısını da katınız.
- Hep aynı yönde karıştırarak 15-20 dakika pişiriniz. Şekeri de katınız. 2-3 dakika daha pişiriniz.
- Servis kaselerine boşaltınız. Üzerlerine fıstığın vehindistan cevizinin kalanını serpiniz.
- Afiyetller olsun.
|
|
Bu tarif 1047 kere okunmuştur.
|
Fıkra:
Mustafa Bey sorar:
-Söyle bakalım oğlum Mehmet, otobiyografi nedir?
-Otomobilin tarihidir, öğretmenim.
|
|