|
|
Sevgili damadım İdris’in “ÇITIR HARÇLI TAVUK KANADI”
Herkesin kolayca yapabileceği bir yemek.
|
Malzemeler |
|
|
* 1 kg tavuk kanadı (yaklaşık 24-25 adet)
* 1 paket çıtır pane harcı
* 1 yumurta
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
|
|
|
|
Yapılışı |
|
|
- Tavuk kanatlarını iyice yıkayınız, süzgece koyunuz.
- Yumurtayı 1 küçük kase içine kırıp çatal yardımıyla çırpınız.
- Çıtır pane harcını bir tabağa koyunuz, içine karabiberi ve kırmızı pul biberi koyup karıştırınız.
- Kanatları önce yumurtaya sonra pane harcına bulayıp yağlanmış fırın tepsisine veya tepsi içine yaydığınız yağlı kağıt üstüne diziniz.
- Önceden ısıtılmış fırında 250oC’de pişiriniz (yaklaşık 45 dakika).
|
|
Öneri
Roka salatası yanına pek hoş gider.
|
|
Bu tarif 7586 kere okunmuştur.
|
Fıkra:
60’lı yaşlardaki Sultan Hanım , müthiş bir ızdırap çekmektedir.
Doktor Ayfer Hanım’a derki:
“Sağ bacağımda müthiş bir ağrı var, doktor hanım, neden acaba ?”
“Yaştan efendim yaştan”
Sultan Hanım itiraz eder;
“Rica ederim doktor hanım! Sol bacağımda aynı yaşta , ama o ağrımıyor...”
|
|