|
"KEREVİZ YAPRAĞI SALATASI (ZÜMRİYE)"
Son derece yararlı bir salata.
Malzemeler |
|
* 2 tane kerevizin saplarından ayrılmış yaprakları(yıkanmış, doğranmış)
* 2 tane havuç(soyulmuş, rendelenmiş)
* 1 tane domates(3-4 parçaya ayrılmış)
* 4-5 tane zeytin(çekirdekleri çıkarılmış)
* 4-5 tane ceviz içi(küçük küçük parçalara ayrılmış)
* 1 kahve fincanı zeytinyağı
* 2 tane limonun suyu
* 2-3 diş sarımsak(ezilmiş)
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 orta boy soğan(yarım ay şeklinde doğranmış) arzu ederseniz
|
|
|
Yapılışı |
|
- Yayvan ve çukur bir kaseye doğranmış kereviz yapraklarını domatesi, zeytin tanelerini, soğanı, cevizi koyup harmanlayınız.
- Üzerine rendelenmiş havucu ilave ediniz.
- Sosunu ayrı bir kapta hazırlayınız. Bunun için zeytinyağını, limon suyunu, ezilmiş sarımsağı, tuzu koyup karıştırınız.
- Hazırladığınız salatanın üstüne gezdirerek dökünüz.
|
Öneri
Sos döküldükten sonra kaşık yardımıyla karıştırırsanız daha hoş olacaktır.
|
Bu tarif 949 kere okunmuştur.
|
Anlamlı Söz: Kışın yorgansız, yazın ayransız, el içinde oğlansız olmaz.
|
|