Malzemeler
* Yarım kg yağsız kıyma. * 1 su bardağı ince bulgur. * 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz. * 3-4 diş sarımsak(soyulmuş, ezilmiş). * 1 tatlı kaşığı karabiber. * 2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber. * 1 çay kaşığı kimyon. * 1 çay kaşığı tarçın. * 1 çay kaşığı köri. * 1 çay bardağı su. * 1 kahve fincanı sıvıyağ

	Yapılışı
	- Çukur ve yayvan bir kaba tüm malzemeleri koyunuz. İyice yoğurunuz. - Yoğurulmuş köfte harcını yağlanmış fırın tepsisine elinizle bastırarak yayınız. - Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişiriniz. - İstediğiniz şekilde dilimleyiniz. - Sıcak olarak servis yapınız.

Öneri: Cacık veya ayranla yiyiniz. Afiyetler olsun.